一、簡介
依照我國傳統(tǒng)的歷法,一年分為二十四節(jié)氣,冬至就是二十四節(jié)氣中的一個,它既是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日,起源于春秋時期,是二十四節(jié)氣中最早制定出的一個,俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。
冬至?xí)r間在農(nóng)歷的十一月中旬,即陽歷12月22日或23日。冬至這一天,太陽直射地面位置到達(dá)一年的最南端即太陽剛好直射在南回歸線上,陽光對北半球最傾斜,因此冬至這天也是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。冬至過后,太陽直射點慢慢向北移,北半球的白晝慢慢變長,夜晚漸漸縮短。
二、風(fēng)俗
冬至大如年
我國古代對冬至很重視,冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日,人們把冬至看做節(jié)氣的起點,而且冬至過后,新的一年就快要到來,所以在古代過冬至節(jié)的隆重程度不亞于新年,有“冬至大如年”的說法,即冬至的禮俗和年節(jié)相差無幾。《漢書》中說:“冬至陽氣起,君道長,故賀?!比藗冋J(rèn)為:過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,是一個節(jié)氣循環(huán)的開始,也是一個吉日,應(yīng)該慶賀?!稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦?!闭f明古代對冬至日的重視。從漢代以來,都要舉行慶賀儀式,高峰時期朝廷休假三天,君不聽政;民間歇市三天。熱鬧程度不亞于過年。
祭祖、祭天
祭天地活動是古代原始宗教信仰的延續(xù),每到冬至日,民間祭祠堂之風(fēng)大盛,百姓在這一天要向父母尊長及祖長進(jìn)行祭拜,以祈家人平安順?biāo)?,作物風(fēng)調(diào)雨順;在我國一些地方,冬至的前一天稱“冬至夜”,一家老少會團(tuán)聚在一起吃冬至夜飯。在古代作為天子的皇帝在冬至這一天還要到郊外舉行祭天儀式,且皇帝本人須親自參加,尊仰天神,祭祀天神?,F(xiàn)今我國臺灣還保留著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),以示不忘根本,祝福闔家團(tuán)圓。
食俗
冬至是一個內(nèi)容豐富的節(jié)日,經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展,形成了獨特的節(jié)令食文化,諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都成為年節(jié)食品。冬至日北方有吃餃子的習(xí)俗,南方有吃甜食的習(xí)俗,其中南方的傳統(tǒng)食品有冬至米團(tuán)、冬至長線面,還有湯圓。十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃,每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子都是北方餐桌上必不可少的節(jié)日飯。南方則以吃湯圓為主,湯圓是冬至必備的食品,冬至日闔家團(tuán)聚,人們用糯米粉做成米丸,叫做團(tuán)圓子或冬至團(tuán),以象征團(tuán)圓。搓圓、煮圓、食圓,意在團(tuán)圓美滿。
三、與冬至有關(guān)的詩詞
冬至過后,各地氣候都進(jìn)入一個最寒冷的階段,也就是人們常說的“進(jìn)九”,民間因此有“冷在三九,熱在三伏”的說法。描述冬至的詩詞有些許,其中與冬至最有著密切關(guān)系的是在北京流傳了幾百年的《九九歌》。
一九二九不出手;三九四九冰上走;
五九六九沿河看柳;七九河開八九雁來;
九九加一九,耕牛遍地走。
編輯、照片:吉石甲甲莫
參考資料:
1.《中國傳統(tǒng)節(jié)日與文化》張海英編著,太原:書海出版社,2006
2.農(nóng)歷網(wǎng)
3.中國天氣網(wǎng)