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翠綠欲滴的四連山下，蒙河鐵路的終點站，這里有一座生機勃勃的邊陲小鎮(zhèn)——河口。河口縣位于云南最南端的紅河州，和越南老街隔河相望。河口作為國家一類沿邊開放口岸，是我國“南方絲綢之路”的第二條通路。這里近二十萬的中越邊民以及多個少數民族，他們在這個小鎮(zhèn)里交往頻繁，不同的傳統(tǒng)、文化、語言在這里碰撞，碰撞誕生了這個充滿異域風情的亞熱帶小鎮(zhèn)。
早晨七時，隨著口岸升旗儀式的結束，中越大橋正式開關，幾十個頭戴斗笠、身背籮筐的越南婦女便推著單車急匆匆地沖向口岸——為了能在河口的街上搶個好位置來售賣她們新鮮的水果蔬菜。而去向越南老街的背包客們則恰恰相反，三三兩兩不緊不慢地走著，時不時停下來拍照留念。一條橋上，左右兩邊，一快一慢的景象拉開了河口這個小鎮(zhèn)一天的序幕。
走在河口的街頭，路邊到處都是越南婦女兜售的越南特產：椰子糖、鴨仔蛋、菠蘿蜜、雞蛋果……讓你忍不住停下腳步打開腰包，但當你擔心語言不通的時候，越南婦女卻已經用流利的中文開始招呼你。這里的越南人大多都會中文，甚至還有一些會云南方言，而你也絲毫不用擔心被“宰”，純樸的越南人從不會缺斤少兩。而且在河口和老街，越南盾和人民幣都可以通用，不用特地去兌換越南盾，當你接過越南婦女賣給你的特產時，你甚至有種在和中國人做買賣的錯覺。
河口的飲食結合了河口本地、少數民族和越南的特色，穿行在越南文和中文夾雜的廣告牌中，你可以看到很多難以置信的食物。如越南的鴨仔蛋，也就是將未孵化生長到一半的鴨蛋煮熟，就著檸檬汁食用，鴨仔蛋被越南人稱作“圣蛋”，據說有美容養(yǎng)顏的功效。但是要將那夾雜著羽毛的肉蛋吞下，確實需要莫大的勇氣。但比這更需要勇氣的卻是河口本地特色小吃，四連山良好的生態(tài)環(huán)境同時也讓這里昆蟲泛濫，但身為“吃貨”的河口人卻把昆蟲做成了食物，街頭的小吃攤上都有由昆蟲做成的菜品：炸蜂子、炸竹蟲、傣味蜂蛹、臘干螞蚱……許多硬著頭皮去嘗試的游客，只得閉著眼睛才敢下咽，但入口之后又贊不絕口，拋開這些小吃的賣相不談，味道還是很美味的。而更能讓人流口水的是河口少數民族的菜品，哈尼族和瑤族善用各種天然食材，一道簡單的烤魚，你能聞到荷葉的清香、茅草的甘甜，香酥的魚肉滲透出的檸檬汁會在你的味蕾中炸裂，在大快朵頤的同時你又不得不佩服少數民族的智慧。在這座小鎮(zhèn)里，還有許許多多各具特色的美食，一日三餐都可以讓你體驗到不同的風味。
人們都說每個地方都有每個地方的生活節(jié)奏，而這里卻有三種不同的生活方式。越南人每天忙于進出口兩地特產，口岸附近永遠都是這樣一副場景：越南男人們帶著“綠帽子”，在大小卡車旁裝車卸貨，女人們則推著改裝后的自行車，將貨物在自行車上堆成小山。忙碌，這是越南人的生活方式。而河口本地人和越南人的生活方式卻截然不同，在這里許多本地人會坐在頗有情調的“紅河谷1897”點一杯越式滴濾咖啡，悠然地看著咖啡一滴滴落下，和老友閑談一下午。悠閑，這便是河口邊民的生活方式。 當你走進少數民族的村莊，這里便是一種令人向往的田園風光：壯觀的梯田下光膀的男人唱著民歌耕耘而歸，身著哈尼服飾的婦女在夕陽下織衣，綠色的芭蕉交織著少數民族少年男女純真的笑容……這里保留了濃厚的哈尼族文化和風俗，傳統(tǒng)的土墻紅瓦的建房習俗，竹槽引水的灌溉方式，男耕女織的田園生活，會讓你忘記塵世的煩惱，只想沉溺在這純樸的民風中。原始，這便是河口哈尼族的生活方式。
獨特的地理環(huán)境，炎熱的氣候造就了這般不同的河口，越南人、河口人、瑤族如同三條河流一般在這里匯聚、交融，文化的碰撞誕生了一城三景的河口。時隔四年再次來到這里，獨特的風情卻一點也不曾改變，如此特別的邊陲小鎮(zhèn)有誰舍得離開呢？
資料來源：云南省文化和旅游廳
黔網文（2018）
4500-013號
